安徽蒙城严防“地沟油”流入食品生产加工领域

　　近期，安徽省蒙城县质监局组织开展了“地沟油”专项监督检查，先后对辖区18家食品生产加工企业和36家食品生产加工小作坊进行检查，抽取样品58组，严防“地沟油”流入食品生产加工领域。

　　蒙城县质监局结合全县食品生产加工企业情况，对获得食品生产许可证的调味品、酱制品、含油脂小食品、糕点等各类含油脂食品生产企业以及糕点、肉制品等食品生产加工小作坊开展监督检查，重点检查企业标准执行、原辅材料进货验证、生产过程控制、产品出厂检验记录等食品质量安全主体责任落实情况。针对食品生产加工小作坊重点检查索证索票、原辅料把关、生产加工控制等情况，严防“地沟油”进入食品生产加工环节。