山东临沂兰山区四比四看帮助食品企业办实事

　　通过深入企业走访、了解企业管理，倾听企业的意见和建议，山东省临沂市兰山区质监分局抓住食品安全重点，针对食品企业的需求进行梳理归纳，及时给予分析、指导和帮助，为企业在管理培训、质量提升、市场发展等方面积极服务，推动食品企业落实主体责任。

　　一、组织企业管理经验交流。通过组织金锣、三维、鲁蒙、朱老大等规模企业座谈交流，每家企业通过课件演示，交流自身的质量理念、管理体系、盲点分析，以及市场决策、售后服务质量提升，企业之间进行观摩示范，促进企业互相学习，为企业进一步做大做强打下良好基础。

　　二、紧贴企业需求培训到位。在走访过程中，金锣、鲁蒙等食品企业提出面对当前严峻的产品质量安全形势，如何迅速、及时、有效地处理解决质量投诉，加强对企业的管理人员和售后服务队伍两支队伍培训，成为摆在食品企业面前迫切需要解决的课题。进行《食品安全法》等相关法律法规的培训。了解到企业需求后，分局及时向市局领导汇报，积极协调市稽查局12365坐席人员，对金锣集团的涉及客户服务、售后服务、产品跟踪、生产管理、行政管理以及产品研发等人员30多人次，从礼貌礼仪、语言技巧、业务知识、法律法规、回访跟踪等方面进行培训。特别针对一线客服人员学会如何依据《食品安全法》、《产品质量法》等法律规定，真心实意服务消费者，化解消费者对产品认识的误区，遏制极个别消费者的恶意投诉，提高企业信誉度和知名度等方面进行详细地讲解，满足了企业实际需要，得到企业好评。

　　三、帮助开展产品质量和特种设备安全分析，化解风险隐患。参与金锣召开质量分析会2次，深入企业车间，与企业高层管理人员交流座谈，从原辅料管理、产品关键点与风险点控制、出厂检验、市场应对等方面，分析管理中的瑕疵与不足。积极邀请市质检所技术专家从食品审查的各个环节，帮助查找生产过程管理中存在的风险与隐患，积极为企业整改出思路、想办法、除盲点，保障产品质量的稳定提升。参与金锣召开特种设备安全风险分析会议1次，了解到40多名压力容器作业人员操作证即将到期的情况，为不影响企业生产，提高服务效能，我局将邀请特检分院专家服务上门，专门为该企业组织举办一期操作人员培训，确保企业安全生产。