广州海珠区开展食品添加剂不合格产品召回演练

　　为进一步加强海珠区食品添加剂生产企业应对产品质量安全突发事件快速反应和应急处置能力，9月16日上午，海珠区质监局在某复配食品添加剂生产企业现场组织了一次不合格产品召回溯源模拟演练，市局相关处室领导参与了演练。

　　模拟情景为：企业收到客户投诉该厂生产的某批次复配食品添加剂存在严重质量问题。该企业收到投诉后，立即启动不合格产品召回程序，首先由品控部召集人员分析产品不合格的原因，锁定不合格批次;然后销售部立即通知相关销售环节停止销售并召回尚未售出的该批产品;最后通过企业内部安装的“金蝶”产品溯源系统，对该批次产品使用的原料、配方、用量、销售、库存等进行全面回查，最终将该批次不合格产品的生产量、销售量、召回量全部核定，2小时内实现了不合格品的追溯，最大可能的消除了不安全隐患，达到了演练的预期效果。