为切实抓好食品质量安全监管,给广大消费者营造安全放心消费环境,山东省沂水县质量技术监督局依据《食品安全法》及2011年度《沂水县人民政府食品专项抽检计划》,从8月上旬开始扎实组织开展了三季度食品专项抽检工作。
此次抽检涉及239家获证食品生产企业,涉及产品范围包括与生活密切相关的食品(小麦粉、糕点、酱油、月饼、食醋、茶叶、植物油等),高风险食品(主要有饮料、乳制品、果冻、膨化食品、速冻食品、饮用水),区域性产品(主要有饼干、糖果制品、肉制品、酱腌菜等),以及食品加工所需原料(米、面、油类、原料奶及奶粉等)。
截止目前,质监部门基本完成样品抽取工作,共抽检各类食品及原料318个批次。第三季度是食品生产旺季,根据上级要求要求,质检所特意加大了抽检力度,使食品质量安全的技术把关监督得到进一步加强。为了按时完成检验任务,质检所对检验工作进行了调整部署,针对设备不足、时间紧张的困难,延长了工作时间,轮流加班开展检验。目前已完成150余个批次的样品检测,预计10月中旬前可按时完成全部检验任务。