山东昌邑多项措施提升食品安全工作水平

　　今年以来，山东省昌邑市质监局立足实际，周密部署，扎实有效地开展了一系列食品安全专项整治工作，取得了显著成效。

　　一是加强培训学习，提升企业法人的法律意识和质量安全意识。针对严峻的食品安全形势，昌邑市质监局相继召开了落实企业主体责任会议、食品安全法及其条例宣贯会议、企业法人履责报告会议等，与全市45家获证食品企业和12家食品小作坊签订了《食品质量安全主体责任承诺书》，举办了3期质量管理人员培训班，培训企业人员150余人次，召开了4期企业法人履责报告会，有39家获证食品企业法人进行履责报告。

　　二是严查食品违法行为。昌邑市质监局紧扣“主体责任年”宗旨，相继开展了桶装饮用水、地沟油、小麦粉、瘦肉精、塑化剂、肉制品、食品添加剂、农村食品安全、酒类产品等专项整治，从企业的原辅料库查进货台帐、从生产现场查工艺流程、从企业的化验室查产品的出厂检验记录等，确保不留缝隙、不留死角，严肃查处无证生产、滥用食品添加剂以及非法添加非食用物质等行为。共出动执法人次320余人次，查处1处无证生产桶装饮用水的窝点、2处无证食品加工窝点、1处使用不合格原料加工食品案。

　　三是有序开展监督检查和抽样检验工作。年初，昌邑市质监局就制定了《昌邑市2011年度食品企业监督检查和抽样计划》，并报昌邑市政府批准拨付食品监督检验经费50万元，已到位30万元。目前，已抽样检验161批次。