山东苍山质监局：集中为食品企业“充电”

　　近日，山东省苍山县质监局组织全县食品生产企业主要负责人进行集中培训，旨在提高企业负责人法制意识、技术水平，促进全县食品行业持续稳定发展。这次培训苍山县质监局创新培训模式，采取“视频警示、针对讲解、现场参观”的模式，既不失培训的趣味性，又让企业学到了知识。

　　首先组织企业负责人集中观看食品安全警示教育片，让企业意识到食品安全不只关乎企业利益，关系到广大人民群众的切身安全，通过警示企业负责人，提高企业履行主体责任意识。其次是现场学习，本次培训采取“集中学习、针对讲解”的方法，对企业负责人提出的具体问题做集体解释，大大提高了培训的针对性、学习的有效性。本次培训共计向全县46家企业免费发放《GB-2760-2011食品添加剂使用标准》、《GB7718-2011预包装食品标签通则》46套，发放警示宣传画46张。最后带领企业负责人参观山东省农副产品质量监督检验中心（临沂），让企业学习实验室的操作方法、管理经验。企业在参观过程中均表示回去以后要加强化验室管理，提高化验室的效率，充分利用化验室为企业把好关。苍山县质监局将在以后的工作中有序开展企业人员培训，着力提高全县食品行业从业人员法制意识、技术水平。