近日,山东省沂水县质监局免费为全县食品企业印发了最新的国家标准《食品添加剂使用标准》(GB2760-2011)和《预包装食品标签通则》(GB7718-2011),督促食品企业规范使用食品添加剂和包装标签。
《食品添加剂使用标准》(GB2760-2011)已于2011年6月20日正式实施,该标准规定了食品添加剂的使用原则、允许使用的品种、使用范围及最大使用量或残留量。沂水县食品企业较多,产品种类也较多,监管工作量也比较大。沂水县质监局借印发食品添加剂标准的机会,同时指导企业正确购买和使用食品添加剂,督促企业严格按标准使用,做到不超范围、超量使用。
《预包装食品标签通则》(GB7718-2011)已于2011年4月20日发布,将于2012年4月20日正式实施。沂水县质监局针对以往食品企业在各级抽查中出现的标签不合情况,组织工作人员指导企业整改。考虑到企业印刷包装一般是批量印刷,如果不合格,也会带来一定经济损失。借此次印发国家标准的机会,沂水县局组织工作人员督促企业提前对标签进行整改。
目前,国家标准的发放工作已基本结束,这一举措也受到企业的好评。