广西桂林举办食品安全国家标准培训研讨班

　　针对当前食品添加剂使用情况和预包装食品标签在包装标注上存在的严重问题，国家相关部门及时修订了GB2760-2011《食品添加剂使用卫生标准》和GB 7718-2011《预包装食品标签通则》两项食品安全国家标准,并分别于2011年6月20日和2012年4月20日起正式实施。为做好这两项新标准的宣贯培训工作，指导桂林市食品生产企业及时、准确掌握新标准的规定及要求，7月15日、18日，广西自治区桂林市质监局组织开展了两期食品安全国家标准培训班，来自桂林市区及辖区十二县200多家食品生产加工企业的代表参加了培训。

　　培训班上，专家详细讲解了新修订标准的修订内容、条文说明及技术要点，并结合实例分析了当前企业在用标识标注及食品添加剂中所存在的问题，指导企业如何按照标准规范食品标识标注行为及食品添加剂的使用，还对各企业提出的具体问题进行了解答。

　　桂林市质监局衣鹏副局长到会指导，他强调：食品生产企业必须严格执行食品添加剂使用标准，严禁超范围使用和超限量使用添加剂，一经发现严肃查处。食品生产企业还应严格执行标签标注标准，不得弄虚作假。

　　本次培训会的召开，为广大食品生产加工企业准确理解和掌握两项食品安全国家标准，提升企业主体责任意识，健全和完善企业内部质量管理制度，规范食品添加剂的使用和食品标签的标注，保障食品质量安全奠定了良好的基础。