6月15日,南方巴氏鲜奶发展论坛暨海峡两岸奶业研讨会在福建省福州市举行,两岸乳业专家齐聚榕城,倡导大力发展巴氏鲜奶,并加强两岸奶业交流与合作,共同推动上游养殖业的发展和进步,联手打造两岸乳品“绿色长城”。
近年来,乳品安全问题频频涌现,给国内消费者的信心造成巨大冲击,导致国内乳品质量日益受到消费者的高度关注。此次会议围绕“乳品安全与发展模式”主题,深入探讨两岸保障乳品安全的做法和经验。
其中,福建长富乳品先后投资9亿多元人民币,建设了34个现代化标准牧场,奶牛存栏最多时达到3.7万多头,巴氏鲜奶最大量时近400吨,这种“先奶源,后市场”的产业发展模式受到参会者的高度关注。由此可见,乳品行业养殖模式的集约化、规模化和标准化是国内乳业发展的必由之路,也是乳品安全的根本所在。