近日,光明乳业研发生产的中国首款长效酸奶莫斯利安正式摘取世界食品品质评鉴大会大奖。
光明乳业总裁郭本恒表示,莫斯利安之所以能够获奖,在于光明采用了独特的益生菌L99、高科技生产工艺以及“从牧场到餐桌”的全程质量管理体系。
光明近年来锻造的“精品运动”,涵盖“从牧场到餐桌”全程的质量管理体系。该运动内涵在于:以“良心+勇气”为贯穿业务流程始终的“剑魂”,以“持续改进、精益求精”为基业常青的经营理念,以业内唯一的国家重点实验室+国家级工程中心+国家级技术中心为依托,以光明国内首创的“工厂千分”标准和全球首创的“牧场千分”标准为合璧双剑,以各种精准管理体系为运营工具,率先推进国产乳品质量与发达国家优秀水平全面接轨。