黑龙江同江市加强蛋糕食品监管工作

　　为严防食物中毒现象的发生，确保夏季饮食安全，近日，黑龙江省同江市质量技术监督局执法人员对全市5家蛋糕店进行了拉网式检查。此次检查将蛋糕店泡打粉、干酵母等食品添加剂使用情况列为重点检查内容，着眼长效，进一步推进和完善蛋糕店食品添加剂使用登记制度。

　　此次检查共出动执法人员12人次、执法车辆3台次，旨在通过此次检查加强食品行业诚信和自律机制建设，以完善治本措施，规范食品添加剂的经营和使用，建立健全有效的食品添加剂使用管理机制，建立有效的监督和管理制度，确保食品生产、食用安全。从检查的情况看，同江市蛋糕店食品添加剂使用情况和卫生情况基本符合标准，保障全市百姓能够吃上放心的蛋糕制品。