四川南部县质监局召开食品安全监管工作会议

　　近日，四川省南部县质监局组织召开了食品生产加工监管工作会议，全县39家食品生产加工企业负责人和58家食品加工小作坊业主参加了会议，南部县检察院王军检察官应邀出席会议。

　　会议传达了国务院以及省、市食品双打工作相关文件会议精神，通报了严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治行动自查自纠阶段发现的问题，宣读学习了《南部县食品生产加工黑名单制度（试行）》以及《食品添加剂使用标准》、《预包装食品标签通则》等相关标准、规定。

　　会议现场，企业负责人签订了《食品生产企业质量安全承诺书》、《食品生产加工小作坊质量安全承诺书》和《食品生产企业食品添加剂使用承诺书》。

　　会上，南部县质监局局长谢明全要求与会人员在食品安全整治的大背景、大环境下，站在消费安全和个人安全的高度，把好食品原料、生产过程和出厂检验“三关”，建好原辅料进货、原辅料使用、产品销售、产品检验“四个台账”，加强添加剂管理，做到“四专”（专人采购、专柜储藏、专人使用、专人记录）、“四个清楚”（食品添加剂目录种类清楚、使用的剂量清楚、明示的内容清楚、索票索证制度清楚）、“二个合格”（计量器具配备、检定合格）。同时，加强食品添加剂的摸底排查，加大整治力度，严格落实“四个一批”（关闭一批小作坊、查处一批行为、移送一批案件、曝光一批窝点）。

　　王军主要介绍了当前我国打击食品安全违法行为的总体态势，列举了食品生产加工企业和小作坊容易触犯的刑律和行为，讲明了立案标准，表明了检察机关打击食品生产违法犯罪的态度，同时提出了预防措施。在参会人员中起到了很好的提醒、警示和忠告作用，参会企业负责人纷纷表示：今后一定要加强企业内部管理，切实食品质量安全主体责任，严格控制食品添加剂的使用范围和剂量，严把食品质量关，确保生产安全、优质的食品，绝不以身试法。