山东临沭质监局落实主体责任严格食品监管

　　近期，山东省临沭县质监局按照省市局的统一部署，兵分三路，对辖区内的近50多家食品企业开始进行为期半个月的全面严查。主要内容是检查企业有无滥用或超标准使用食品添加剂，有无使用食品添加剂而未按规定备案，有无非法使用非使用物质等违法违规行为等。这是临沭局今年来对食品安全工作“举大力 出重拳”的一个缩影。围绕该项工作，临沭局主要做到了“三抓”：

　　一、精心运作抓谋划。一是召开局长办公会议对食品安全工作进行了专题研究，对分管副局长、相关科室及一般工作人员层层明确了责任，拿出了全年整体工作方案；二是分块召开食品安全工作会议。根据县内地域范围偏大，食品企业较多，食品产品多的特点，临沭局及时组织召开了食品生产企业法人履责报告会，报告会得到了县委、县政府、县人大、县政协、和市局食品科的高度重视与支持，多位领导出席会议并作重要指示，监管人员结合近期监督检查情况对企业履责报告进行了点评。

　　二、严明措施抓部署。一是严格落实企业主体责任。印发了《食品生产加工企业落实质量安全主体责任情况自查表》，要求获证企业按要求严格自查自纠；二是严格生产许可。特别是对桶装饮用水的生产许可，除了严格遵行省市局的审查制度与许可前的抽查制度外，还切实加大了与县食委会的联合检查力度，确保不鱼目混珠；三是严格抓好各阶段的食品专项整治。

　　三、借力使力抓落实。一是大借政府之力。针对在各种食品监管中发现的问题，勤于向当地政府领导汇报，充分发挥政府在食品安全监管中负领导责任的作用；二是巧借部门之力。按照分段监管的特点，与农业、工商、药监、卫生、公安等部门形成了一套比较完整的联动机制；三是善借舆论之力。充分发挥舆论的曝光作用，让企业的违法行为无处遁形。