安徽省涡阳县质监局突出重点加强食品质量安全监管

　　为加大打击食品生产加工环节非法添加和滥用食品添加剂行为的力度，加强食品质量安全监管，切实提高全县食品生产加工企业质量安全水平，安徽省涡阳县质监局将利用7个月时间，全面整治食品生产加工环节食品添加剂的生产和使用。此次专项整治以乳制品、小麦粉、蔬菜制品、调味品、肉制品、饮料、白酒、酿造食品等为重点产品，以县城城区、义门、高炉等为重点地区，整治措施主要包括：

　　一是分类调查摸底，掌握基础资料。重点摸清辖区食品添加剂生产企业、非食品添加剂的化工类产品生产企业数量、生产的添加剂种类、用途等情况；使用食品添加剂的企业(包括食品小作坊)数量、种类、购进的途径以及是否存在超范围、超剂量使用食品添加剂的情况；标识标注是否符合规定、标注与产品实物是否一致、是否使用了非食用物质生产复配食品添加剂等情况。

　　二是监督企业自查自纠，落实主体责任。在向有关企业大力宣传国家相关法律法规和技术标准的基础上，监督食品添加剂生产企业对其依据标准生产情况进行自查自纠，监督食品生产加工者对食品中添加非食用物质和不规范使用食品添加剂的行为进行自查自纠、对其使用的所有添加剂进行登记、对产品标识中标注使用添加剂情况进行自查自纠。

　　三是严查重处违法添加行为。着力开展食品添加剂专项监督抽查和食品包装标签标注检查，依法严厉查处无证生产食品添加剂、滥用食品添加剂、添加非食用物质等违法行为。

　　四是进一步健全日常监管制度。强化食品质量安全监管责任制，健全食品专项监督抽查制度，完善食品生产加工企业食品添加剂使用情况登记备案制度、企业公开承诺制度、企业负责人定期约谈制度等，促进食品行业健康发展。