山东省郓城县质监局开展小麦粉生产企业专项检查

　　为认真贯彻落实卫生部、国家质检总局等七部委《关于撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙的公告》要求，严厉打击小麦粉生产企业非法添加和滥用食品添加剂行为，让全县人民群众吃上放心面粉，近日，山东省郓城县质监局对全县小麦粉生产企业落实情况进行了专项检查。

　　此次检查重点是5月1日后小麦粉生产企业是否按规定停止使用过氧化苯甲酰、过氧化钙等增白剂，是否拆除原用于添加过氧化苯甲酰、过氧化钙的装置，是否对出厂产品实施批批检验，是否保持了获证时的质量保证条件，并查验其制度、记录、台帐、报告是否齐全、准确。鉴于过氧化苯甲酰、过氧化钙已不属于食品添加剂范畴，为杜绝企业非法添加，工作人员将小麦粉企业5月1日前生产的面粉和库存的过氧化苯甲酰、过氧化钙数量进行了登记，并与所有小麦粉企业签订了《质量安全保证书》，要求所有企业承诺自2011年5月1日起不购买、不使用、不存放过氧化苯甲酰和过氧化钙。

　　通过检查，郓城县大部分企业已将食品添加剂添加设备自行拆除，少数企业在工作人员监督下将设备进行拆除，库存的过氧化苯甲酰、过氧化钙已要求在工作人员的监督下进行了处理。检查中未发现使用过氧化苯甲酰、过氧化钙等增白剂违法行为。