以“天大”的决心做好“天大”的事

　　胡锦涛总书记近日在天津考察时指出：“食品安全是关系人民群众身体健康和生命安全的一件大事。”这对我们正确认识食品安全的性质具有重要指导作用。“大事”如何把握，这是正确认识食品安全性质并从根本上解决食品安全问题的关键所在。
 

　　总书记在讲话中引用了“民以食为天、食以安为先”两句古语，我们可以理解为是对食品安全这件“大事”的注解。以食比天，并非只是修辞学意义上的，这其中渗透着厚重的政治经济和历史文化内涵。事实上，古人认识民、食、天之间的关系，是基于一个十分要紧的逻辑——“王者以民为天，民以食为天，能知天之天者，斯可矣。（管仲）”显然，古人看待“食”的问题，已经上升到“讲政治”的高度了。历史虽已走过两千多年，但民、食、天的政治逻辑却并没有变，而要解决当前的食品安全问题，也必须确立“事比天大”的逻辑前提。
 

　　古人“以民为天”的观念只是一种朴素的民本思想，是基于对社会治乱与政权兴亡历史认识的理性经验。现在我们强调食品安全的重要性，则应超越传统认知，将其上升到民生层次，从政治和经济规律的科学角度来认识。食品安全问题看似属于经济、社会层面的民生问题，其背后却直接关系着一个国家和政府在一定时期的制度安排和价值取向。换言之，食品安全问题如何处理，以什么方式处理，并不简单地只是一个社会、经济问题，而首先是一个政治问题。只有把解决食品安全问题的目的定位为保障广大人民群众身体健康和生命安全，才算是真正将其当成了“天大”的事；也只有这样，问题才能得到根本解决。
 

　　必须承认，现在食品安全问题看似成为一个社会“顽症”，虽然它不是真的十分难治，但一些地方没有真正用心来治。“不用心”，是因为没有认识到它的重要性，没有把它当成“天大”的事来对待。
 

　　当然，如果从食品产业及对外贸易角度考虑，食品安全还关乎我国经济安全和国家形象，这也为“天大”的事增加了分量。很显然，如果不能解决像食品安全这样的民生问题，深化经济体制改革必然成为空谈，而我国也将会面临社会稳定乃至政治稳定问题。人们早已认识到，传统的经济发展模式已经到了一个顶点，需要转型，寻找新的经济增长点，那就是建设消费社会。但是在目前的情况下，消费社会并没有坚固的现实基础。食品安全问题的长期存在，已经成为影响民众消费积极性的重要罪魁，成为消费拉动的掣肘。
 

　　真正从思想观念上重视食品安全问题，将其当做“天大”的事来看待，这就为从根源上解决食品安全问题确立了思想先导，接下来就要看各级政府和相关监管部门的行动了。当然，要打赢食品安全攻坚战，取得完胜，还要有“天大”的决心，并形成一整套注重实效的战略战术。这就要求从长远着力，尽快完善食品安全监管体制机制，切实提高企业诚信水平和从业人员素质，不断加强包括完善食品安全标准体系及风险监测和评估在内的食品安全监管能力建设，保持依法严厉打击食品安全违法犯罪的高压态势，建立良好的社会舆论氛围，不断提高应急处置能力。
 

　　我们相信，只要各地、各有关部门真正把食品安全当做一件大事来抓，并以坚决的态度、强有力的措施，持之以恒地抓紧、抓好，我国食品安全形势就一定能够持续好转并最终实现根本好转。