四川省甘孜州质监局开展“瘦肉精”专项检查

　　近日，四川省甘孜州质监局组织执法人员和专业技术人员，出动食品安全快检车对康定地区肉制品生产企业进行了专项检查。

　　检查人员认真检查了企业原料库、生产车间、成品库房等各生产加工环节，对企业原辅料进货验收、出厂销售、食品添加剂使用、出厂检验等相关台账也进行了逐一查看。

　　检查抽取了3家企业的4批次原料牦牛肉和2批次成品样品进行了“瘦肉精”（盐酸特伦克罗、莱克多巴胺）现场快速检测。结果显示，肉制品企业使用的原料肉及其成品未发现“瘦肉精”。同时，检查人员还对企业存在的制度落实不到位、原料把关不严等问题提出了整改要求，限定企业按期完善相关制度并加以落实，严把原材料进货验收关。