络合萃取技术对于极性有机物稀溶液的分离具有高效性和高选择性，已成为化工分离过程研究开发的重要方向。本书集作者多年研究成果，全面、系统地介绍了有机物络合萃取技术，既有原理介绍，也有实际应用，既有一般方法，也有针对不同体系的运用，包括有机羧酸、酚类、芳香酸和有机磺酸、有机胺类、醇类、两性官能团有机物等等。
本书可供化工、生物化工、环境和制药等行业从事分离过程研究开发、设计和运行的科研技术人员参考，也可作为上述专业高等院校师生教学用书。