本书分上、下两册。内容精炼，深浅适中。上册包括绪论、流体力学、液体输送机械、气体压缩和输送机械、流体与粒子间相对运动的过程、传热基本原理和换热器、蒸发等六章。下册包括蒸馏、吸收、塔设备、干燥、冷冻、分离均相溶液的其他操作(包括萃取、结晶、膜分离技术)等六章。每章均有例题、习题。书末附有附录。本书可作化工及相关专业的中专、中职教材，也可供设计及生产部门技术人员参考。