本书是由全国医药职业技术教育研究会组织编写的全国医药高职院校现代中药技术专业的教材。本书主要介绍中药化学成分的提取、分离及鉴定技术。全书共分三篇。第一篇为中药化学成分的提取技术；第二篇为中药化学成分的分离技术；第三篇为常用中药中化学成分的提取分离技术。本书主要以“提取、分离”技术为主，立足高职高专教育特点，集中体现技术性和应用性。书中还附有典型实验，可供教学选用。