本书主要介绍了微生物制药工业生产过程所涉及的基本概念、基本方法、基本原理、生产影响因素及工艺控制手段、生产过程问题分析及解决方法、物料与能量衡算等；介绍了生物反应器的结构及作用、操作要点以及必要的工艺计算等；介绍了典型微生物制药产品的理化性质、生产原理、生产工艺过程及操作控制要点、技术发展等；简要介绍了下游加工过程所涉及的基本技术及工业三废治理技术等。

教材内容适合于制药技术类专业教学及职业技术人员培训使用，也可供生产技术人员阅读、学习和参考。