本书是针对近年来国内一浪高过一浪的特种养殖热而精心策划编写的，比较系统地介绍了十种方兴未艾的特种养殖发展趋势、投资效益、关键技术与加工销售等方面的最新内容，让读者全面、冷静、客观地分析和判断每一种特种养殖项目的可行性，从而作出理性选择，避免盲目上马。书后还附有全国部分特种养殖场家名录，以方便读者联系。服务性、实用性、针对性是本书的三个突出特点，为同类图书中所独有。