全书介绍常用的近100种饲料添加剂的产品性质、生产原理、产品质量、使用要求等，包括氨基酸、维生素、矿物质与微量元素、抗生素和合成抗菌剂、驱虫剂、酶制剂与活菌制剂、中草药饲料添加剂、抗氧化剂、防腐防霉剂、工业饲料蛋白、其它类饲料添加剂等主要饲料添加剂品种。既反映国内外饲料添加剂的新成果，又注重了饲料行业的实际应用，对普及科学知识，指导用户生产和应用饲料添加剂具有实用意义。本书可供从事动物营养、畜牧、兽医、饲料、化工和制药等方面研究、管理、生产和饲养人员以及有关院校大中专师生参考。