本书全面地介绍在气液、固气和固液界面上的吸附基本理论及应用条件、存在问题和近代发展，用实例讨论了吸附规律和影响吸附的因素。对广为应用的活性炭、硅胶、分子筛等多种吸附剂着重分析了其表面性质、结构特点与吸附性质的关系。本书有选择地介绍吸附作用在研究固体表面分形性质、气体吸附分离、水处理、纳米粒子制备、表面活性剂在固液界面上的吸附胶团加溶和吸附胶团催化等方面的应用原理。在介绍应用原理时多有涉及前述吸附作用的实际应用和科研前沿课题的内容，力求深入浅出，资料翔实。

本书可供化工、轻工、石化、环保等领域从事界面性质相关工作的科技人员使用，也可供学习胶体与界面化学的大学生本科生、研究生和教师参考。