本标准规定了食用菌形态结构、生理生态、遗传育种、菌种生产、栽培、病虫害和加工方面有关的中英文术语。 本标准适用于食用菌的科研、教学、生产和加工。 发布日期: 2006-6-2 实施日期: 2006-12-1