本标准规定了食品中亚硝酸盐和硝酸盐的测定方法。 本标准适用于食品中亚硝酸盐和硝酸盐的测定。 离子色谱法中亚硝酸盐和硝酸盐检出限分别为0.4mg/kg和0.8mg/kg;分光光度法中亚硝酸盐和硝酸盐检出限分别为1mg/kg和1.4mg/kg。 发布日期: 2008-12-3 实施日期: 2009-3-1