安徽省无为县召开食品安全监管工作会议

　　为落实食品生产企业质量安全主体责任，切实从源头上加强食品企业质量安全监管，从而有效提升食品企业产品质量安全性，4月8日，安徽省无为县质监局召开了食品质量安全监管工作会议，全县大米、糕点、饮料等55家食品生产加工企业负责人及质量管理人员参加了会议。

　　会上，无为县质监局食品监管人员向与会企业代表通报了全县食品生产加工企业质量状况，并带领参会人员学习了《食品安全法》、《产品质量法》、《工业产品生产许可证管理条例》、《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则》、《食品标识管理规定》等有关法律、法规对食品质量安全的规定以及食品生产加工企业对食品质量的责任和义务。会议最后要求食品生产加工企业要从原辅材料进货验收、生产过程控制、食品出厂检验等十五大方面从严实施全过程质量管理。

　　通过会议学习，参会企业代表一致认为：食品质量安全责任重大，生产企业自主把关义不容辞。并集体签订了《食品生产加工企业质量安全承诺书》，向社会公开承诺依法生产、诚信经营，从严管理企业生产，确保食品质量安全。