山东省邹平县质监局开展肉制品生产企业专项监督检查

　　4月6日，就河南等地出现“瘦肉精”喂出“健美猪”，“瘦肉精”进入双汇公司的情况。为保障肉制品的安全，防范含“瘦肉精”原料肉进入生产加工环节，山东省邹平县质监局按《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》的要求，开展了肉制品生产企业的专项监督检查。

　　本次检查一方面督促食品生产企业，认真落实食品安全主体责任，做好原料进厂验收、记录工作，确保原料肉来自定点屠宰厂（场），并制定针对“瘦肉精”从原料进厂、生产过程到成品出厂的防控措施，防范“瘦肉精”污染食品；另一方面加强食品生产企业原料肉的监督检查。对发现使用含有“瘦肉精”的原料肉加工食品的企业要依法从严查处，同时，要报告当地政府，通报相关部门。

　　据了解，本次专项监督检查行动共出动执法人员10人次，邹平县获得食品生产许可证的肉制品生产企业共4 家，1家停产，其他3 家食品生产企业未发现食品中有“瘦肉精”。