山东省临邑县质监局优质服务助推企业发展

　　近年来，山东省临邑县质监局根据食品质量安全市场准入制度的规定，深入开展“质量主体责任年”活动，紧紧围绕企业发展需要做好服务，想企业之所想，急企业之所急，积极为企业提供生产许可证咨询服务，帮助企业发展，深受企业好评。

　　临邑县质监局经常深入企业一线，根据食品质量安全市场准入制度必备条件要求对食品生产加工企业的生产布局、必备的生产设备、检验设备、人员要求等方面进行现场指导，帮助企业建立完善相关规章制度，质量文件和各种记录，提供相关产品执行标准和最新的检验方法标准，并依照相关要求，帮助指导企业填写申请书，切实提高申报材料质量，为企业办理食品生产许可证做好前期准备。

　　为解决食品企业化验员有资质但操作不熟练这一难题，切实帮助企业把好产品检验关，提高企业化验人员的实际操作能力，近日，临邑县质监局举办了肉制品生产企业化验员岗位培训班，对全县肉制品生产企业的检验人员进行培训。培训采取理论和实际操作相结合的方式，授课老师按照生产许可证审查细则要求的出厂检验项目，现场指导每一道检验步骤。在老师的悉心讲解指导下，参加培训的学员从最基础的洗瓶、制作棉塞、样品称重、样品制备、标准溶液配制及标定等检验基础技能开始学起，重点对肉制品出厂检验项目中大肠菌群和菌落总数的检验方法进行学习和实际操作。

　　通过此次现场培训指导，促使各企业从思想上对食品质量安全有了新的认识，同时提高了检验人员的检验水平，达到了预期效果，为企业顺利通过生产许可证审查奠定了基础。

　　截止目前，临邑县质监局已先后指导帮扶52家食品生产加工企业获得了食品生产许可证，帮助企业不断提高产品质量，确保食品安全。