为防止含有“瘦肉精”的原料肉进入食品生产加工环节危害食品安全,切实保护广大消费者的利益,山东省平度市质监局高度重视,统一部署,周密安排,迅速组织行政执法人员22人次,对平度市内4家肉制品生产加工企业进行专项检查,严厉打击违法行为。 平度市质监局执法人员深入肉制品的原料库、生产车间和成品库,详细检查了原辅材料进货台账和验收记录、食品添加剂的使用与管理记录、产品的购销台帐等材料。 经检查,目前,平度市涉及肉制品的企业生产秩序良好,未发现企业使用含“瘦肉精”原料肉进行加工的现象。