山东省胶南市质监局创新四项机制确保食品安全

　　为提高食品质量安全监管的水平，确保监管工作的有效性，山东省胶南市质监局积极探索食品质量安全监管的新思路，创新四项机制，构建食品质量安全监管的新机制，确保了辖区内的食品质量安全。

　　一是以执法促规范，构建起了行政执法、企业自律、社会监督“三位一体”的监督管理机制，确保监管工作横到边纵到底，不留死角，实现了质量安全监管的全覆盖。

　　二是着力建立健全了食品质量安全追溯机制，从原材辅料进厂、生产过程控制、产成品出厂，实行了环环登记，有案可查，实现了逐级溯源，提高了食品质量安全防范能力，确保了消费者的消费安全。

　　三是建立了产品质量监督抽检机制，年初制定了全市食品质量监督抽查计划并报市政府进行了审批，对乳制品进行重点控制，加密抽样检验，从源头上建立了食品质量的安全屏障。

　　四是建立了重大食品质量安全事故应急机制，制定了应急预案，开通了食品质量投诉举报绿色通道，形成了较完备的预警和应急处置机制，对食品质量投诉举报案件接案即查，对监管抽查中的不合格产品从严查处，严格追究，最大限度的防患于未然，确保全社会的食品质量安全。