安徽抽查部分食品酱醋质量有待提高

　　近日，安徽省质监局组织对全省乳制品、含乳食品、酱油及食醋生产企业的产品进行了监督抽查，共抽取样品624组，合格619组，不合格5组。

　　此次对全省乳制品、含乳食品共抽检样品550组，其中乳制品342组，原料乳及乳粉90组、含乳食品118组，经检测所检项目全部合格。

　　同时，抽查酱油样品34组，合格32组，不合格2组，合格率为94.1%，不合格原因主要为氨基酸态氮、可溶性无盐固形物、全氮含量不达标，超量使用防腐剂苯甲酸、超范围使用甜味剂糖精钠等。食醋共抽查食醋样品35组，合格32组，不合格3组，合格率为91.4%。不合格原因为总酸、不挥发酸含量未达标，超范围使用甜味剂糖精钠。