黑龙江省哈尔滨市食品药品监督管理局部署2011年餐饮服务食品和药品安全保障工作

　　为进一步强化落实“地方政府负总责、监管部门各负其责、企业是第一责任人”的食品药品监管层级责任体系，明确“十二五”时期和2011年全市餐饮服务食品和药品安全保障任务，切实保障全市公众饮食用药安全，经哈尔滨市政府领导研究同意，2011年3月15日，黑龙江省哈尔滨市召开餐饮和药品安全保障工作会议。

　　会议传达了全国、全省食品药品监督管理工作会议精神，明确了“十二五”时期全市餐饮服务食品和药品安全保障工作目标，对2011年工作进行了安排。

　　到“十二五”末，哈尔滨市食品药品监管工作的总体目标是：食品药品监管体制和机制进一步理顺，队伍素质全面提高，依法行政能力进一步提升，基础设施建设加强，技术装备进一步改善，食品药品安全应急处置能力不断增强，食品药品监测检测技术水平显著提高。通过建立健全食品药品安全责任体系，政府和企业的责任意识进一步增强，食品药品生产经营秩序明显好转，生产销售假冒伪劣食品药品等违法犯罪活动得到有效遏制，食品药品安全事故逐年减少，公众饮食用药安全得到更好保障。

　　2011年重点抓好五方面工作：一是进一步调整理顺全市食品药品监管体制和机制。二是继续深入开展食品药品专项整治。在药品生产流通使用环节，集中开展中药饮片、含麻黄碱类复方制剂生产经营、利用互联网发布虚假药品信息非法销售药品、非药品冒充药品、制售假劣药品侵犯知识产权等专项整治；在餐饮服务环节，重点开展学校食堂、旅游景区、调味料和食品添加剂等专项整治，并适时启动小餐饮整治试点工作；在保健食品生产流通环节，全面开展标签、说明书专项检查,深入开展打击保健食品化妆品非法添加等专项整治；在医疗器械生产环节，重点开展二、三类医疗器械的专项整治。通过专项整治，努力构建安全消费的社会环境和竞争有序的市场环境，不断提高公众饮食用药安全水平。三是进一步强化食品药品安全日常监管。今年将有针对性地解决学校食堂和工地食堂问题。四是重点加强基本药物质量管理，务必保障基本药物质量安全。今年，要对基本药物逐品种进行处方工艺核查，对中标品种实施动态监管；对基本药物目录品种要实行全覆盖抽验，全力推进基本药物生产企业电子监管工作。五是不断提升行政执法能力和水平，抓好队伍和党风廉政建设，树立为民、务实、清廉的良好形象。

　　会议对“十一五”时期，全市食品药品监管工作给予了充分肯定，对当前食品药品安全保障工作面临的形势进行了分析，对下一步各级政府、各有关职能部门，以及全市餐饮和涉药企业如何更好地推进食品药品安全保障工作提出了要求。

　　会上，市政府与各区、县（市）政府签订了2011年食品药品安全工作责任状。