安徽省宣城市质监局帮助农业企业制定食品安全企业标准

　　近日，安徽省宣城市质监局积极帮助国家农业产业化龙头企业—安徽华卫集团食品有限公司制定食品安全企业标准，并指导其报送省卫生厅备案。

　　安徽华卫集团食品有限公司成立于2007年，位于宣城经济技术开发区天湖办事处，主要从事家禽宰杀、熟食制品加工和销售。该公司新近研发出的熏禽肉制品，系以鲜(冻)鸡、鸭及其分割件为原料，经腌制、风干、熏制等工艺制作的半熟肉制品。经市场调研，企业拟规模化生产熏禽肉制品，但这种产品目前还没有相应的国家、行业和地方标准。根据《标准化法》等有关规定，该公司须制定产品企业标准，作为组织生产和贸易活动的依据。在宣城市质监局标准化工作同志的帮助与指导下，该公司制定了相应产品的企业标准，并按《食品安全法》要求，到安徽省卫生部门办理了备案手续。