山东省苍山县质监局：加强食品安全监管 落实企业主体责任

　　近日，山东省苍山县质监局以“加强食品安全监管，落实企业主体责任”为主题的服务月活动圆满结束。通过近一个月的努力，使全县食品生产行业制度更加合理，程序更加规范，达到了预期的效果。

　　一、加强食品安全监管。自月初起，苍山县质监局在全县范围内展开食品安全生产大检查，重点打击制造假冒伪劣产品违法行为，共出动执法人员180余人次，有利维护了全县食品生产环节的质量安全，确保了广大消费者的合法权益。在检查过程中，苍山县质监局严把生产质量关，重点加强食品生产加工环节质量安全整顿，着力解决食品生产加工环节的突出问题，大幅提高了食品生产行业的安全水平。

　　二、落实企业主体责任。根据临沂市质监局文件的指示要求，通过向辖区内所有的食品生产企业发送《食品企业质量主体责任告知书》以及到企业实地检查等手段，积极落实企业主体责任。在实地检查过程中，工作人员重点查看各企业进货查验记录、生产过程控制、出厂检验、不合格品管理以及不合格食品召回等制度，认真检查每一个关键点，确保全县食品生产安全。

　　通过近一个月的努力，未发现有严重违法、违规情况，但部分企业环境卫生情况差、质量安全意识不高，个别企业出厂检验流于形式，产品把关不严。针对发现的问题，采取监督和服务相结合的方式督促企业限期整改。在今后的工作中，苍山县质监局仍将继续加大工作力度，确保人民群众饮食安全。