为确保莆田市加工食品质量安全,切实解决食品安全突出问题,全面提升生产加工环节食品安全水平,促进食品加工业健康、稳定和可持续发展。福建省莆田市质监局在去年食品安全整顿基础上,继续保持高压态势,持续深入开展食品重点整治年活动。
一是规范行为,全面检查。继续实行分类监管模式,全面推动企业主体责任的落实,全方位检查企业生产过程的各个环节,全面推进企业建立可追溯制度。在检查中充分发动社会、企业、群众共同参与,邀请人大代表、政协委员、新闻媒体共同监督,全面推动,形成安全、稳定的食品安全监管局面及社会氛围。
二是突出重点,专项整治。根据近年来全市食品加工生产企业存在的问题,积极联系当地县(区)政府,由县(区)政府牵头,组织公安、卫生、工商、安监等有关职能部门,重点加强对区域性的食品生产专业村、专业区域及长期存在问题的食品企业集中开展专项执法检查。
三是重点企业,逢巡必抽。针对重点整治对象,加大巡查力度,做到每月必巡,逢巡必抽,重点检测食品中的卫生指标、食品添加剂等重点项目指标,及时发布监督抽查结果,公布监督抽查合格产品,曝光发现质量问题的产品。
四是重拳出击,确保安全。加大对无证生产企业的巡查、检查力度,责令其停产整顿,召回所有产品,同时将企业名单抄送工商部门,通知商家下架,严禁无证食品进入流通领域,确保消费安全;加大对检验不合格食品生产企业的处理力度,对在国抽、省抽和巡查中监督抽查发现存在质量不合格的,根据《食品安全法》及相关法律法规从重从严处理,同时做好监督后处理工作,对于检查过程存在严重问题的,坚决采取责令停产、媒体曝光以及吊销生产许可证等措施,严厉惩处。