湖北省石首市质监局部署节日食品安全工作

　　春节到来，为了确保“春节”期间食品质量安全，湖北省石首市质监局近日对节日期间的食品安全工作进行部署。

　　一是要高度重视食品安全工作。分管领导和食品安全监管人员要强化日常监管，抓好专项整治，督促企业落实质量安全主体责任。针对群众反映强烈、社会危害严重和节日期间消费较多的食品，开展有针对性的食品质量安全专项整治工作。

　　二是要增强责任意识。要进一步强化区域监管责任制，将辖区内的每一家食品生产企业的监管落实到人，加强监管和巡查，确保辖区内每一家食品生产企业都处于受监管的状态。发现涉嫌质量违法的苗头或情况，执法人员第一时间必须赶赴现场，开展执法检查，并及时上报查处及整改情况，并进行责任追究。

　　三是要突出监管重点。要以节日期间消费量大的大米、食用油、肉制品、含乳食品、水产品、酒类、饮料、冷冻食品、儿童食品等为重点品种，重点抓好城乡结合部食品小企业的检查，查处无证生产假冒伪劣食品和超范围超限量使用食品添加剂及使用非食品原料加工食品的违法行为，对涉嫌有质量安全问题的食品及时采取控制措施，防止劣质食品流入市场。

　　四是要做好引导消费。要及时将抽查结果通过报纸、电视等媒体告知消费者，引导消费者享用健康合格的食品，同时做好食品质量安全应急预案，一旦发生突发食品质量安全事故，做到反应迅速，快速处置，积极妥善应对。