福建省长泰县质监局开展节日热销食品企业专项监督检查

　　福建省长泰县质监局开展了以肉制品为主的节日热销食品企业专项监督检查，以确保春节期间消费者身体健康。

　　一是督促企业开展自查。要求企业进一步落实企业主体责任，重点自查原辅料进货采购情况和食品添加剂的使用情况。二是深入开展专项监督检查。检查人员根据企业自查情况，重点检查企业采购的原辅材料，名称、来源和索票索证情况。三是加大宣传。督促企业进一步落实主体责任。在检查过程中，及时向企业宣传国家法律法规和有关政策，要求企业提高企业主体责任意识，把好原料进厂关和产品出厂关。本次检查共检查肉制品等食品企业8家，从检查情况看，总体上各企业主体责任落实情况较好，但也存在部分企业未能按《通用规范》做好相关的质量记录，检查人员已责令企业进行整改。