光明乳业：完善“工厂千分”考核体系

　　据光明乳业质量总监钱莉介绍，基于对适合乳业发展的精准质量管理体系的需求，自2011年元旦开始，光明旗下所有工厂已经开始正式执行最新修订的F版“工厂千分”标准，这已是第5个修订版本。光明乳业选择以“AIB1000分”为参考基准，结合乳品行业特有的质量安全管理需求，已建立并逐步完善光明自己的“工厂千分”考核体系。

　　光明“工厂千分”标准内容涵盖：乳品质量管理体系，建筑设备等硬件设施，检测工艺，过程控制，员工培训、管理及环境卫生5个项目模块，根据中国乳业发展和光明管理的需要，模块中各自的具体内容和分值会进行不断修订提升，钱莉介绍，在每年修订过程中，光明都会把新出台的相关法律法规要求和国际乳业发展需求加进去，然后全面分解到日常管理运营工作中。光明乳业总裁郭本恒表示，不断修订提升的标准可以帮助光明始终保持积极健康的管理态势，从而保障公司的运营与行业发展、国际趋势相匹配。光明新闻发言人、公共事务总监龚妍奇告诉记者，“工厂千分”标准每年都有提高、审核内容和方式都越来越严格，这样就形成了一种良性循环，为升级乳业精准管理奠定了坚实基础。

　　龚妍奇透露，经与AIB国际组织正式确认，光明乳业奉贤分厂成为国内第一家通过AIB食品安全标准评审的乳制品企业，同时也是唯一一家取得“excellent”评定成绩的乳企。

　　AIB是发起于1919年的非盈利机构美国烘烤技术研究所（AmericanInstituteofBaking）的简称。基于其严整细致的考核体系和评估标准，“AIB1000分”已经成为当前发达国家较为通行的食品安全与环境卫生的国际标准之一，在中国千余家乳品企业中，光明是最早引进并创新实施这一国际标准的公司。“对于光明来说，这次摘到AIB国际认证的excellent嘉奖只是一个分号，而不是句号。”龚妍奇在接受采访时表示，“它只是代表光明在精准化质量管理领域提升到了新的发展阶段，意味着一个新的开始。”相关信息显示，2010年光明旗下所有工厂不仅在“工厂千分”标准审核中频结硕果，同时全部通过HACCP（危害分析与关键控制点）体系的再审认证和国家GMP（乳制品良好生产规范）认证，并建立了与国际接轨的ISO22000（食品安全管理）体系。

　　早在2007年执掌光明帅印之初，郭本恒就开始谋划一场在中国乳业独树一帜的“精品运动”，即：始终践行“持续改进、精益求精”经营理念，以“良心+勇气”为贯穿始终的“剑魂”，以各种精准化管理体系为工具，以独有的“乳业高科技金字塔”（国家重点实验室+国家级工程中心+国家级技术中心）为依托，以首创的“工厂千分”和“牧场千分”标准为合璧双剑，以独特的科技体验营销为推广平台，发起业界独一无二的远超“安全”概念的“精品运动”，率先推进国产乳品质量与国际全面接轨。