山东省临朐县质监局加强食品安全监管确保食品质量安全

　　为全面提升食品安全水平，保障人民群众饮食安全，去年以来，山东省临朐县质监局结合实际，强化措施，坚持专项整治与日常监管相结合，深入落实企业安全主体责任，有效保障了食品质量安全。

　　一是强化食品安全监管，临朐县质监局积极开展食品安全专项整治。以乳制品、肉制品、食品添加剂、生产加工用水、地沟油、生产加工用水、禽产品生产条件等为重点，深入开展食品安全整顿，督促企业改善生产条件、环境条件，提升质量水平。先后检查企业300家，立案查处食品违法案件13起。积极制定实施《定检计划》、《食品安全监督管理计划》，做好对食品的监督检查、相关产品的定期监督检查和委托检验工作。加强乳制品生产企业的监管，认真落实国家局《乳制品生产企业落实质量安全主体责任监督检查规定》,督促企业做好原料乳进货把关和产品出厂前的检验，保证乳品质量安全，深入开展了食品添加剂专项整治，深入推进实施“一承诺两台帐”制度，严厉查处滥用食品添加剂和使用非食品原料生产加工食品的违法行为，监督食品生产企业严格执行国家关于食品添加剂使用、标识标注和市场准入的有关规定。

　　二是加强对获证食品生产企业的日常监管。临朐县质监局建立并严格执行巡查、回访制度，针对不同企业的质量安全状况，制定相应的巡查计划，加强巡查和回访，对发现的问题，视具体情况对企业采取帮扶、限期整改、抽样检验、停产整顿、行政处罚、移送相关部门处理、建议吊销或暂停许可证等不同措施，先后对46家企业下达责令整改通知书。为确保食品质量安全，积极推进落实食品质量安全市场准入制度，引导帮助企业申办食品生产许可证，对食品生产企业从原材料进厂把关、生产设备、工艺流程、产品标准、环境条件等10个方面严格审查，先后帮助19家企业获得食品生产许可证。

　　三是积极推动企业落实质量安全主体责任。临朐县质监局深入贯彻《食品安全法》及其实施条例，采取会议培训、现场引导、宣传教育等多种形式，督促企业落实质量安全主体责任，先后举办会议培训班4期，组织召开现场会2次，组织相关企业外出参观学习2次，印制与食品安全相关的《食品安全基本要求“六准则”》、《食品标签的基本内容》、《企业质量安全主体责任》、《企业生产过程控制制度》和《企业出厂检验记录制度》等六个方面内容的宣传画册，免费发放给食品企业，对提高企业质量安全主体责任意识起到积极作用。