山东省沂水县质监局加强食品质量安全监管工作

　　为充分发挥监督检验在质量安全监管工作中的重要作用，国家质检总局从2011年起每月要召开一次新闻发布会，公布食品质量监督抽查结果、缺陷产品召回信息等，曝光违规企业“黑名单”，保障人民群众的知情权。省、市、县质监部门也将依据有关法律、法规的规定在职权范围内依法及时向社会公布食品监督检验结果信息。

　　山东省沂水县质监局高度重视向社会公开监督检验结果这一工作，在向县政府进行专题汇报和向所有食品企业下达告知书的基础上，进一步加强食品质量安全监管，采取措施，积极应对。

　　首先，认真研究信息公开方案及应急预案，积极应对信息公开。搞好分析调研，做好向社会发布工作的宣传，特别是对企业的告知要到位，保证企业能理解、能接受。建立和完善信息公开预警体系，建立联动机制，加强突发事件应急能力建设，开展应急处置和应急救援演练活动。

　　其次，突出重点，强化措施，落实责任，扎实做好食品质量安全监管工作。一是紧抓名牌战略主线，扎实开展质量兴企工作，全面提高我县食品质量安全总体水平。二是积极开展“质量主体责任年活动”，做好监督检查工作，督促企业落实主体责任，有效保证食品质量安全。三是严格按照监督检验计划，做好监督检验和风险监测，及时掌握食品质量安全状况，做好风险预警。四是继续抓好打击滥用食品添加剂和食品标签专项整治活动，确保食品质量安全。五是切实加强法律法规及质量管理、标准化等方面的宣贯培训，提高企业的质量管理水平和管理人员素质，夯实食品质量安全的基础。六是积极开展食品企业联盟标准创建工作，尽快启动全县涉乳食品生产企业原料采购标准联盟的建设筹备工作，确保沂水县含乳食品的质量安全。

　　再次，着力加强技术机构建设，夯实行业基础。沂水县质监局将继续加大检测仪器设备投入，以提高食品的检验能力为重点，积极争取建立省级食品通用实验室，不断完善质量运行体系，提高检测能力和水平，使食品实验室检测水平步入全市及全省县级所的前列，为食品质量安全作好技术保障。