河北省平山县质监局“双节”食品安全检查成效显著

　　为确保食品质量安全，近日，河北省平山县质监局在全县范围内开展“双节”食品质量安全检查，成效显著。截止目前，已检查食品加工企业5家，食品加工小作坊22家，查封涉嫌质量安全问题食品761袋。在检查中，平山县质监局采取“疏堵”结合与“打扶”结合的方式，取得了良好效果。

　　一是高度重视，以点带面。为将此次食品安全检查落到实处，从根本上杜绝食品安全事故发生，该局党组书记、局长杨连树高度重视，成立双节食品安全专项检查小组，并亲自带队深入全县各个食品企业和食品加工小作坊开展监督检查。以此引起监管人员和食品生产企业的重视，力求从思想上牢固树立“食品安全大于天的理念。

　　二是强化报道，加强监督。邀请平山县电视台和新闻媒体人员跟踪监督并全程录像，对发现问题的企业在县电视台进行深度报道，以此震慑违法食品生产加工企业。并通过舆论监督，引导食品生产企业自觉改进产品工艺和设备，提升产品质量。

　　三是履行承诺，自我约束。督促食品加工小作坊逐一签订食品质量安全承诺书，明确承诺不生产加工假冒伪劣食品，不偷工减料、掺杂使假、以假充真，不以非食品原料、发霉变质原料加工食品，不滥用食品添加剂，不伪造食品标识、冒用QS标志、虚假标注生产日期等。截止目前共签订承诺书32份。

　　四是加强宣传，营造氛围。通过发放宣传资料及签订质量安全承诺书的方式加大宣传力度，进一步提高人民群众的自我保护意识和食品生产企业的质量意识，消除问题食品生存空间和环境，创造“人人重视食品质量，人人关心食品安全”的社会氛围。