安徽省淮南市质监局五大举措加强“两节”食品安全监管工作

　　为确保广大消费者过上欢乐祥和的节日，保护消费者的合法权益，在节日期间吃上安全放心的食品，安徽省淮南市质监局采取多项措施，深入开展食品质量安全专项整治工作，确保“两节”食品质量安全。

　　一是加强组织领导，严格部署工作。淮南市质监局党组高度重视节日食品质量安全监管工作，加强领导、严格部署、及早安排，组织精干力量和执法经验丰富的工作人员对辖区内的乳制品、糕点、肉制品、豆制品、小麦粉、大米、食用油、酱油、食醋等食品生产加工企业进行专项执法检查和抽查工作。重点对乳制品、肉制品、豆制品和食用油类食品生产企业开展执法检查，对存在问题的生产企业责令限期整改。目前已经出动执法人员186人次，共检查企业90余家。

　　二是进一步落实食品生产企业质量安全主体责任。淮南市质监局对辖区内的食品生产企业从原料采购进货查验、生产过程控制、食品出厂检验等各个环节进行逐条逐项核查，严格落实企业质量安全主体责任。

　　三是将“两节”期间的热销产品作为监管的重点产品，有针对性的开展节日食品安全专项整治工作。通过加强对重点产品生产企业的监督检查，严格检查企业原辅材料和食品添加剂，坚决杜绝使用非食用物质和滥用食品添加剂生产食品的行为，规范生产经营秩序，确保企业保持必备生产条件。

　　四是充分利用各新闻媒体，加强与各部门的沟通与协调，大力宣传食品安全监管工作，强化食品生产者的质量安全第一责任人意识，使企业自觉遵守法律，加强食品质量安全的生产控制。

　　五是进一步细化食品安全突发事件应急预案，认真做好应急处理准备工作。全局上下高度重视食品安全应急处理工作，认真快速处理各类食品质量安全问题，对各类食品安全隐患信息快速反应，及时采取预防性措施，力争将食品安全事件消灭在萌芽状态。