浙江省湖州市质监局加强餐饮计量执法检查工作

　　为进一步加强餐饮业计量监管，在春节期间打造湖城餐饮诚信计量消费环境，浙江省湖州市质监局于12月29日---1月10日期间，在全市组织开展餐饮业计量专项执法检查，共出动执法人员67人次，检查餐饮企业10家，查处违法餐饮企业3家。

　　检查发现，湖州市大部分餐饮企业对餐饮计量比较重视，管理比较规范，但有少数企业在计量管理上还存在问题：一是未按要求配备和管理计量器具。部分强制检定计量器具未经检定或超周期使用；称量海鲜等高价商品的计量器具准确度等级不符合要求等。二是强检计量器具台帐动态管理不到位。未按要求将强检计量器具登记造册，台帐信息不准确，无法对计量器具进行动态管理。三是未配备专（兼）职的计量管理人员。部分企业对计量管理不够重视，计量管理人员流动频繁，无法配备专（兼）职的计量管理人员；企业计量管理水平薄弱，计量工作无人落实。四是未制定和执行严格的计量管理制度。未在菜单上实行明码标价；未使用正确的法定计量单位；未制定和完善计量管理制度；严重的甚至出现了短斤缺两的违法行为。对此，已责令相关问题企业进行整改，并对违法行为进行了立案查处。

　　下一步，湖州市质监局将继续加强对餐饮企业的计量监管，增加检查的频次和力度，督促企业严格执行各项计量管理要求，切实规范湖州市餐饮业计量行为，提升湖州市餐饮服务水平。