安徽省宣城市质监局全力保障节日期间食品安全

　　元旦、春节即将来临，为保障广大人民群众生命安全和身体健康，切实推进我市食品生产加工环节质量安全工作，进一步巩固食品安全整顿工作成果，安徽省宣城市质监局在全市范围内开展了食品安全专项检查。

　　专项检查中，宣城市质监局局重点检查了百姓节日消费量大的肉制品、白酒、糕点、粮食加工品、蛋制品、豆制品等食品生产企业。现场查看了企业原料库、成品库和生产车间，杜绝企业使用回收、过期馅料生产加工糕点，使用病死猪肉、注水猪肉和疫病禽肉生产加工肉制品，以及其他使用非食品原料生产加工食品和超范围、超限量使用食品添加剂的违法行为；查阅了其进货查验、生产、出厂检验、不合格品处置等相关生产记录；并对食品标签标注不规范的企业现场予以督促整改。

　　同时宣城市质监局以专项检查为契机，大力倡导食品企业诚信经营，强化企业的第一责任人意识，增强社会公众的食品安全意识和自我保护能力，形成良好的社会氛围。进一步加强食品安全事故应急管理，严格按照《宣城市质量技术监督局生产加工环节食品安全突发事件应急反应预案》要求，确保应急机制高效运转；坚决落实节假日值班制度，认真及时处理各类食品安全事件，做到件件有回音，事事有落实。