食用香精根据其形态可分为油溶性香精、水溶性香精、浆(膏)状香精、拌合型粉末香精、微胶囊型粉末香精、乳化香精等。其应用范围非常广泛,主要用于冷饮饮料、方便食品、速冻食品、功能食品、微波食品等。
2010年3季度,上海市质量技术监督局组织相关质检机构对本市生产领域的香精产品进行了专项监督抽查,共计抽查产品34批次,检验项目有:色状、香气、折光指数、相对密度、过氧化值、重金属 (以Pb计)、砷含量、菌落总数和大肠菌群等。
经检验,34批次香精产品中,不合格产品为0批次,抽样总体合格率为100%。
2010年第3季度上海市食用香精质量专项监督抽查合格产品和企业名单
注:排名不分先后
序号 |
受检产品 |
商标 |
规格型号 |
生产日期/ 批号 |
生产企业(标称) |
1 |
香辣味粉香精 |
/ |
10kg/箱 |
2010.6.11/9800126879 |
奇华顿食用香精香料(上海)有限公司 |
2 |
牛肉香料106019咸味香精 |
爱普 |
20kg/桶 |
10041801 |
上海爱普食品工业有限公司 |
3 |
186014乳化水蜜桃香精 |
爱普 |
2千克/桶 |
2010.6.7/20100607 |
上海爱普香料有限公司 |
4 |
柠檬日化香精 |
/ |
25kg/桶;301769(JJ0386GA) |
2010.06.22/21AK0610 |
维沙思(上海)香精有限公司 |
5 |
牛油香精 |
/ |
25kg/箱;255496 |
2010-05-31/3107600 |
德之馨(上海)有限公司 |
6 |
香兰精(粉末香精) |
白熊 |
454g/听 |
合格186100416 2Q100416 |
上海芳菲化工产品有限公司 |
7 |
OFM2002A芒果香精 |
绿洲源 |
2kg/桶 |
2010.5.7 |
上海绿洲源香料有限公司 |
8 |
61384B柠檬白柠檬(香型)香精 |
田边 |
5kg/桶 |
10042101 |
上海田边香料有限公司 |
9 |
JK-98玫瑰(香精) |
思源香精 |
10kg/桶 |
10.06.21/10062104 |
上海思源香精香料有限公司 |
10 |
筒子骨汤粉 |
味易 |
20kg/箱 |
2010.5.24/G2010052402 |
上海味易香精香料有限公司 |
11 |
280861/1欧式炼奶香精(油溶) |
图案 |
2kg/桶 |
10.06.21/1006211 |
上海泰斯麦香精香料有限公司 |
12 |
花生29066(香精) |
旭梅 |
10kg/桶 |
2010.1.25/10100125016 |
上海旭梅香精有限公司 |
13 |
594693 TNK ORANGE EMULSION |
Firmenich |
25kg/桶 |
2010.4.8/F029407 |
芬美意香料(中国)有限公司 |
14 |
柠檬香精SW-8680 |
SHIONO |
20kg/桶 |
2010.6.6/10018 |
上海芳精香料有限公司 |
15 |
蛋挞香精TE8906 |
/ |
5kg/桶 |
100629 |
上海长冈香料有限公司 |
16 |
草莓香精 |
UNGERER |
10kg/桶 |
2010.2.4/F10020402 |
恩格乐香精香料(上海)有限公司 |
17 |
370001日化香精 |
TAKASAGO |
200kg/桶 |
GU100603866 |
上海高砂鉴臣香料有限公司 |
18 |
177V69B 牛奶油香精 |
/ |
5kg/桶 |
6.28/F1006372 |
上海百润香精香料股份有限公司 |
19 |
薰衣草 WX5130A(日化香精) |
馨威 |
3kg/桶 |
2010.7.1 |
上海馨威香精香料有限公司 |
20 |
2303702酸奶香精 |
亿楠 |
2kg/桶 |
20100612 |
上海海象食品配料有限公司 |
21 |
芝麻香精(拌和型) |
/ |
100g/袋 |
2010-06-08 |
上海真唐食品有限公司 |
22 |
乳化甜橙香精 |
德欣 |
100g/瓶;5kg/桶 |
2010-06-28/20100628-1 |
上海德欣香料有限公司 |
23 |
新意甜橙香精 |
/ |
1000g/瓶 |
2010/06/17 |
上海昕宜食品辅料有限公司 |
24 |
661022牛奶香精 |
/ |
5公斤/桶 |
2010.7.6/B100705 |
上海贝乐香精有限公司 |
25 |
甜橙油香精 |
/ |
5公斤/桶 |
2010.7.5/F100273 |
上海恩沃普香精香料有限公司 |
26 |
W0803340 橙香精 |
/ |
5kg/桶 |
2010-07-06/31010783 |
曼氏(上海)香精香料有限公司 |
27 |
FB-03705水蜜桃油香精 |
/ |
5kg/桶 |
2010-06-28/32581 |
依伦(上海)香精香料有限公司 |
28 |
YF-210190牛奶鸡蛋油香精 |
云峰 |
2kg/桶 |
2009.09.10 |
上海云峰香精香料有限公司 |
29 |
香兰素精香精 |
/ |
1公斤/桶 |
2010.5.17/RN0112 |
上海世好香精香料有限公司 |
30 |
草莓香精21301210 |
/ |
20kg/桶 |
2010-2-3/FD1001017 |
贝尔香精香料(上海)有限公司 |
31 |
FM038牛奶粉末香精 |
图案 |
25kg/桶 |
2010.5.14/100514-1 |
上海珀臣香精香料有限公司 |
32 |
橙子香精BL65601 |
OGAWA |
25kg/桶 |
2010年6月24日/06242010089 |
小川香料(上海)有限公司 |
33 |
草莓香精 |
/ |
1kg/桶 |
4060-01 |
上海健音食品科技有限公司 |
34 |
27002鲜奶香精 |
/ |
10kg/桶 |
2010.7.26/20100726 |
上海瑶瑶香料有限公司 |