为进一步做好食品安全监管工作,不断提高食品安全监督水平,确保广大人民群众生命安全。甘肃省皋兰县质监局采取三项措施,扎实开展食品安全监管工作。
一监督:按照监督检查计划,深入企业生产现场督查,及时发现问题,处理问题,提高了食品质量安全水平。
二帮扶:针对我县食品企业大部分是生产普通挂面的企业,邀请福建省质检中心食品审查人员深入现场,按照工艺生产流程,逐环节指导企业,使得工艺生产流程布局更加合理、安全;帮助企业修订规范了食品进货、销售记录等相关台帐,并有效运转。
三加强:加强企业的巡查回访工作,督促企业持续保证生产加工必备条件;加强食品生产加工企业的年度审查,针对审查中发现的问题,促进企业进行整改;加强食品生产加工小作坊的监督检查工作,开展重点产品、重点区域专项整治,提高小作坊质量监管和安全保障水平。