吉林省通榆县餐饮服务食品安全整顿工作成效显著

　　根据国家、吉林省、白城市食品安全整顿专项行动方案的要求，吉林省通榆县食品药品监督管理局联合县卫生局集中开展了餐饮服务食品安全大检查、隐患大排查、问题大整改专项行动，并从保障食品卫生安全、规范食品生产经营入手，认真落实专项工作各项措施，取得明显成效。

　　一是加强领导，提高认识，落实责任。成立了整治食品安全工作领导小组，制定了切实可行的食品安全整顿专项行动实施方案，主管领导具体抓，明确任务，落实责任，依法履行监管职责，强化执法人员责任意识，保障专项行动的顺利开展。

　　二是广泛开展宣传，营造食品安全整治良好氛围。开展《食品安全法》知识普及宣传及专项行动的宣传报道工作，充分发挥舆论监督导向作用，出动宣传车10台次，设咨询点6个，印发宣传单5000份，宣传画1000张，使广大群众充分认识食品安全的意义，全面树立科学餐饮文化为人民生命健康提供保障，切实保障人民群众的根本利益。

　　三是抓好整治，加强监管。此次食品安全整顿对全县350家餐饮单位，9家学校食堂，5家建筑工地食堂进行了自检拉网式排查。坚决查处餐饮单位无证行为，查处采购和使用病死或者死因不明的畜禽等其制品以及使用劣质食用油、地沟油的行为，加强农村宴席及群体性聚餐的食品监管，重点检查食品及原料采购、索证和台账建立情况，餐具清洗消毒情况以及食品安全责任制的落实情况，使用添加剂情况等，逐区域、逐单位、逐环节进行问题乳品和含乳食品的大排查，共检查餐饮单位374家，出动执法人员1488人次，执法车辆355台次，排查重点区域2个，重点对象5个，限期整改12户，责令停业1户。

　　此次专项行动，有效地打击了违法经营行为，规范了各项服务单位经营活动，营造了食品安全的良好氛围，为确保广大人民群众饮食安全提供保障。