山东省德州市质监局通过“三加强”确保食品质量安全

　　食品质量安全市场准入工作是抓好食品质量安全的一项治本措施，山东省德州市质监局始终把食品市场准入工作作为加强食品安全监管，保障食品质量安全的核心工作来抓。今年以来，德州市质监局通过“三加强”，严把食品市场准入，全力确保食品质量安全。

　　一是加强食品审查。在食品市场准入审查工作过程中，严格企业生产条件审查，严格要求企业按照产品标准组织生产，严格产品出厂检验，严格生产许可证的发放，达不到基本要求的，坚决不予发证，坚持了生产条件必备审查这个核心环节的高标准和严要求。

　　二是加强食品监管。坚持开展食品准入无证查处工作，实施日常巡视、回访、年审，通过定期和不定期对获证企业开展监督检查，督促获证食品生产企业提高产品质量的责任感。按照《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》的要求，组织对获证企业、特别是供太阳城大会的重点企业，进行全面的监督检查。根据上级要求，组织开展了小麦粉、酱油、啤酒、桶装水、肉制品等专项检查活动。

　　三是加强比对检验。根据山东省质监局要求，今年上半年联合市质检所对德州市160多家换、发证食品生产企业300余人食品检验人员进行理论和实际操作培训，组织500余家企业进行比对检验，提高了德州市食品生产企业检验人员素质和检验水平。