山东省潍坊市质监局举行“食品安全大讲堂”开设仪式

　　 9月10日，山东省潍坊市质监局在潍坊市质监局四楼会议召开“食品安全大讲堂”开设仪式。市区120多家食品生产企业负责人，各县市区局食品监管科室负责人和有关监管人员共150多人参加了仪式。潍坊市质监局张文祥副局长出席开设仪式并讲话。

　　 张文祥副局长在讲话中，对办好大讲堂提出三点要求。一要注意贴近企业实际和企业需求，通过大讲堂使企业获得知识，获得信息，获得营养；二要开放式办讲堂，广泛邀请各方面的专家到讲堂授课，办出特色，办出水平；三要保证质量，不断改进讲堂形式，提高生命力和活力。

　　为实现食品培训的经常化、动态化和专业化，近日，潍坊市质监局专门开设了食品安全大讲堂。食品安全大讲堂共设四个板块。一是质量诚信文化板块。主要宣传和讲解质量诚信方面的格言、故事和案例。二是食品政策信息板块。主要发布近一个时期国家有关食品安全的最新法律法规、标准及政策信息等。三是食品安全知识板块。系统讲授一个方面的食品安全知识、讲解具体法律法规规定或讲解具体标准内容。四是食品安全管理经验推广板块。主要介绍推广先进企业食品安全管理经验和管理方法。质量诚信文化板块每期讲堂均设置，其他三个该板块根据情况单独或组合设置。食品安全大讲堂秉承“弘扬质量诚信文化，传递政策法规信息，传播食品安全知识，分享质量管理经验”的宗旨，按照“贴近企业，贴近实际，贴近生产”的原则，免费向所有食品生产企业开放，定期不定期开讲。